Polaganje završnog ispita profil: POSLASTIČAR

07.06.2013. godine učenici obrazovnog profila Poslastičar polagali su završni ispit. Cilj stručnog obrazovanja za obrazovni profil Poslastičar je osposobljavanje učenika za pripremu,    dekorisanje i serviranje toplih, hladnih i suvih poslastica.

Poslastičarstvo i njegove raskošne kreacije nas prate od naših najranijih dana i za njega vezujemo najslađe uspomene našeg detinjstva. Poslastičarstvo je umeće koje zahteva rafiniran osećaj za estetiku i delikatnu preciznost u radu. Poslastičar se bavi pripremom i ukrašavanjem toplih i hladnih poslastica : kolača, torti, kremova, sladoleda i sl. Osim toga bavi se i serviranjem  gotovih proizvoda.

Zajedničko za sva tri profila je neophodnost stalnog prilagođavanja promenljivim zahtevima tržišta rada, potreba kontinuiranog obrazovanja, stručnog usavršavanja, razvoja karijere, unapređenje mogućnosti zaposlenja, usmerava učenike da se osposobe za :

– primenu teoriskih znanja u praktičnom kontekstu;
– efikasan rad u timu;
– preuzimanje odgovornosti za vlastito kontinuirano učenje i napredovanje u poslu i karijeri;
– prepoznavanje poslovnih mogućnosti u radnoj sredini i širem socijalnom okruženju;
– primena sigurnosnih i zdravstvenih mera u procesu rada;
– primenu mera zaštite životne sredine u skladu sa konceptom održivog razvoja;
– upotrebu informatičke tehnologije u prikupljanju, organizovanju i korišćenju informacija u radu i svakodnevnom životu.

Kuvati se može iz ljubavi, za porodicu i prijatelje, ali kvalitetan kuvar/poslastičar/konobar može biti izuzetno profitabilno i traženo zanimanje.